Ее мраморные торты обожают миллионы! (12 фото)

Рассказываем, как!

Русский кондитер Ольга Носкова делает сладости, которые выглядят так, будто они из мрамора! И она уже покорила мир!

Instagram Ольги уже стал предметом зависти для тысяч женщин по всему миру.

Пользователь Reddit SuperDrew124 поделился секретом позади этой зеркальной глазури:

Ингредиенты:

-20 г желатина в порошке;

-120 г воды;

-300 г глюкозы;

-300 г сахара;

-200 г сгущеного молока;

-300 г шоколада (подходит белый, молочный или темный).

Пищевой краситель.
Что делать:

-Размешайте желатин в воде;

-Вскипятите в воде сахар и глюкозу;

-Снимите сладкое с огня и добавьте желатин;

-Добавьте сгущенку;

-Залейте шоколадом и удалите с поверхности пузырьки воздуха.

-Нагрейте смесь до 35 градусов по Цельсию.

-«Мраморный» эффект достигается за счет заливки разных видов глазури на тортом.

Много прекрасных фото — в Инстаграме Ольги.

11

2

1

3

4

5

6

7

8

10

12

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: