Она смешала натёртый картофель с сыром и чесноком и отправила в духовку (8 фото)

Если вы не раз делали аппетитные драники по рецепту бабушки, а также любите готовить зразы под соусом, то вам непременно понравится рецепт следующего вкусного и сытного блюда. Этой картофельной запеканкой можно накормить всю семью. Ее можно подать как гарнир или основное блюдо. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 4 порции.

ona_smeshala_natertyj_kartofel_s_syrom_i_chesnokom_i_otpravila_v_duxovku__kaifzona_ru

Рецепт

:
Ингредиенты:

— 6 средних картофелин;
— 100 г сыра;
— 2 яйца;
— 2 зубчика чеснока;
— 3–4 столовые ложки майонеза;
— столовая ложка сушеной зелени;
— соль, перец.

Сыр натираем на мелкой терке.

ona_smeshala_natertyj_kartofel_s_syrom_i_chesnokom_i_otpravila_v_duxovku__kaifzona_ru-1

Чеснок измельчаем любым удобным способом. 50 г сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом – это смесь для верхнего слоя запеканки (для румяной корочки).

ona_smeshala_natertyj_kartofel_s_syrom_i_chesnokom_i_otpravila_v_duxovku__kaifzona_ru-2

Второе яйцо и 50 г сыра смешиваем с чесноком и майонезом. Это основа для самой запеканки.

ona_smeshala_natertyj_kartofel_s_syrom_i_chesnokom_i_otpravila_v_duxovku__kaifzona_ru-3

Картофель натираем на крупной терке и смешиваем с заготовкой. Солим и перчим.

ona_smeshala_natertyj_kartofel_s_syrom_i_chesnokom_i_otpravila_v_duxovku__kaifzona_ru-4

В форму для запекания равномерным слоем выкладываем запеканку.

ona_smeshala_natertyj_kartofel_s_syrom_i_chesnokom_i_otpravila_v_duxovku__kaifzona_ru-5

Сверху добавляем приготовленную смесь из сыра, укропа и яйца.

ona_smeshala_natertyj_kartofel_s_syrom_i_chesnokom_i_otpravila_v_duxovku__kaifzona_ru-6

Запекаем в предварительно разогретой духовке (180 градусов) 40 минут.

ona_smeshala_natertyj_kartofel_s_syrom_i_chesnokom_i_otpravila_v_duxovku__kaifzona_ru-7

Когда образуется румяная корочка, выключаем. Можно дать настояться блюду. Сверху можно посыпать мелко нарубленной свежей зеленью. Подать со сметаной, кетчупом или другим соусом.
Вариации для начинки самые разные: бекон, грибы, курица. Хотя простое сочетание картофеля и сыра само по себе дает превосходный вкус.

Приятного аппетита!

Источник

05 февраля 2017